鋼是含碳量在0.04%-2.3%之間的鐵碳合金。我們通常將其與鐵合稱為鋼鐵。為了保證其韌性和塑性，含碳量一般不超過1.7%。鋼的主要元素除鐵、碳外，還有硅、錳、硫、磷等。
鋼根據(jù)成分不同，又可分為碳素鋼和合金鋼。根據(jù)性能和用途不同，又可分為結構鋼、工具鋼、耐磨鋼和特殊性能鋼。
鋼的分類方法多種多樣，其主要方法有如下幾種：
1、按品質(zhì)分類
(1) 普通鋼（P≤0.045%，S≤0.050%）
(2) 優(yōu)質(zhì)鋼（P、S均≤0.035%）
(3) 高級優(yōu)質(zhì)鋼（P≤0.035%，S≤0.030%）
2、按化學成份分類
(1)碳素鋼：a.低碳鋼（C≤0.25%）；b.中碳鋼（C≤0.25~0.60%）；c.高碳（C≤0.60%）。
(2)合金鋼：a.低合金鋼（合金元素總含量≤5%）b.中合金鋼（合金元素總含量＞5~10%）c.高合金鋼（合金元素總含量＞10%）。
3、按成形方法分類：(1) 鍛鋼；(2) 鑄鋼；(3) 熱軋鋼；(4) 冷軋鋼。